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Oxidação lipídica

Apelidos: PerOx

Grupo: Antioxidante

Descrição:

A oxidação lipídica é um processo no organismo em que as gorduras são atacadas por radicais livres de oxigénio, levando à formação de vários produtos. Estes produtos, como os hidroperóxidos lipídicos, podem ser medidos no sangue para avaliar o nível de stress oxidativo no organismo. Níveis elevados de produtos de oxidação lipídica estão associados a doenças como a hipertensão, a diabetes, a aterosclerose e a inflamação crónica. No entanto, a medição exacta destes produtos é um desafio devido à sua instabilidade e potenciais alterações durante o manuseamento e armazenamento da amostra. Os biomarcadores da oxidação lipídica fornecem informações valiosas sobre o equilíbrio oxidativo do organismo e são utilizados para avaliar o impacto do stress oxidativo na saúde.