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Oxidación de lípidos

Alias: PerOx

Grupo: Antioxidante

Descripción:

La oxidación lipídica es un proceso corporal en el que las grasas son atacadas por radicales libres de oxígeno, lo que da lugar a la formación de diversos productos. Estos productos, como los hidroperóxidos lipídicos, pueden medirse en la sangre para evaluar el nivel de estrés oxidativo del organismo. Los niveles elevados de productos de la oxidación lipídica se asocian a enfermedades como la hipertensión, la diabetes, la aterosclerosis y la inflamación crónica. Sin embargo, medir estos productos con precisión es un reto debido a su inestabilidad y a los posibles cambios que se producen durante la manipulación y el almacenamiento de las muestras. Los biomarcadores de oxidación lipídica proporcionan información valiosa sobre el equilibrio oxidativo del organismo y se utilizan para evaluar el impacto del estrés oxidativo en la salud.